Gıda ve yemler üretim prosesinin her aşamasında mikrobiyolojik risklerle karşı karşıya kalabilmektedir.
Gıda güvenliğinin sağlanması için mikrobiyolojik analizler son derece önemlidir. Laboratuvarımız, gıda ve yem numunelerinde patojen ve indikatör mikroorganizmaların varlığını tespit etmek için kapsamlı analizler yapmaktadır.
Toplam aerobik mezofilik bakteri, toplam aerobik psikrofilik bakteri, toplam maya-küf, toplam koliform, fekal koliform, E. coli, Salmonella spp., Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Clostridium perfringens, Bacillus cereus ve daha birçok mikroorganizma analizi yapılmaktadır.
Analizler; TSE, ISO, AOAC ve FDA metotlarına göre yapılmakta ve sonuçlar akredite olarak raporlanmaktadır.
